秋葵和什么一起做好吃
秋葵可以与多种食材搭配,制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配:
秋葵炒蛋
材料:秋葵、鸡蛋、盐、料酒、葱花。
做法:
将秋葵洗净,去蒂,切成小段备用。
鸡蛋打散,加入盐、料酒搅拌均匀。
热锅凉油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固,用铲子翻炒成小块,盛出备用。
锅中再加入少许油,放入葱花爆香,加入秋葵翻炒均匀。
加入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀,加入盐调味即可。
秋葵炒虾仁
材料:秋葵、虾仁、盐、料酒、淀粉、葱姜蒜、食用油。
做法:
将秋葵洗净,去蒂,切成小段备用。
虾仁洗净,加入盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁翻炒至变色。
加入秋葵继续翻炒均匀,加入盐调味即可。
秋葵炒豆腐
材料:秋葵、豆腐、盐、鸡精、香油、葱姜蒜。
做法:
将秋葵洗净,去蒂,切成小段备用。
豆腐切成小块备用。
锅中加水烧开,放入秋葵和豆腐,加入盐、鸡精调味,煮至秋葵熟透。
出锅前淋上香油,撒上葱花即可。
秋葵凉拌
材料:秋葵、蒜末、生抽、醋、香油、盐。
做法:
将秋葵洗净,去蒂,切成小段。
锅中加水烧开,放入秋葵焯水,捞出沥干水分。
将秋葵放入碗中,加入蒜末、生抽、醋、香油、盐,拌匀即可。
秋葵汤
材料:秋葵、鸡蛋、豆腐、盐、鸡精、香油、葱姜蒜。
做法:
将秋葵洗净,去蒂,切成小段。
豆腐切成小块备用。
锅中加水烧开,放入秋葵和豆腐,加入盐、鸡精调味,煮至秋葵熟透。
出锅前淋上香油,撒上葱花即可。
这些搭配不仅能够保留秋葵的营养和口感,还能带来不同的风味体验。你可以根据个人口味选择合适的搭配,尝试制作美味的秋葵菜肴。