银耳蛋清玉米汤的做法

银耳蛋清玉米汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品。以下是几种常见的银耳蛋清玉米汤的做法：

做法一

食材：

鸡蛋 1个

银耳 15克

甜玉米粒 100克

冰糖 适量

步骤：

1. 银耳用水泡开，拣去杂质，撕碎。

2. 玉米剥粒。

3. 将玉米粒放锅中，加水用大火煮开，加入银耳转文火同煮1小时。

4. 将蛋液倒入搅拌，最后加冰糖搅拌融化即可。

做法二

食材：

玉米 2根

银耳 1朵

瘦肉 100克

栗子 5颗

鸡蛋 1个

盐 适量

淀粉 适量

油 适量

酱油 适量

鸡粉 少许

水 适量

步骤：

1. 银耳用水泡软后切碎，一条半的玉米削碎，另外半条取出玉米粒。

2. 淀粉加入适量的水混合待用。

3. 栗子剁碎。