排骨菌菇包炖汤

蘑菇菌汤包炖排骨是一道美味且营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的做法和所需食材：

食材准备：

云南七彩菌汤包 ：一包

排骨：

适量

红枣：

适量

枸杞：

适量

葱：

适量

姜：

适量

料酒：

适量

盐：

适量

清水：

适量

制作步骤：

准备菌菇

打开菌菇汤料包，将所有菌菇冲洗干净。

温水泡发30分钟备用，泡发后的水留着煲汤备用。

处理排骨

排骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，捞出用温水洗净。

炖汤

砂锅中放入排骨、泡发好的菌菇、姜片、红枣，倒入泡发菌菇的水。

盖上盖子小火慢炖1个小时，最后加入适量盐调味。

小贴士：

菌菇在泡发时，可以提前准备好，以便在炖汤时能够更快地煮出美味的汤品。

焯水可以去除排骨的腥味，使汤品更加清澈。

根据个人口味，可以在炖汤过程中加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等，增加汤品的风味。

其他做法：

羊肚菌菌汤包炖排骨

排骨剁块，羊肚菌一袋（8克），菌汤包各种菌类1包，清水泡洗净备用。

锅中放清水，排骨烧开，煮2-5分钟，捞出备用。

汤锅清水，焯好的排骨，开锅后撇去浮沫，放葱、姜、花椒、料酒，大火煮开，小火半个小时，放入洗好的菌类，再熬5-10分钟，出锅。

多种菌菇包炖排骨

菌菇包用清水浸泡半小时后洗净，包括虫草花、鹿茸菌、香菇、杏鲍菇、姬松茸、羊肚菌等。

排骨1根，葱花、清水、调味品小鲜侣调味汁10克、食盐适量。

锅具陆宝炖锅，放入提前焯水的排骨、浸泡好的菌菇，倒入清水没过食材，适量食盐，挤入10克小鲜侣调味汁，放入菌菇包里内带的红枣，盖盖大火煮开后转小火炖煮1小时左右，最后撒上枸杞调味。

这些做法都强调了菌菇和排骨的搭配，不仅能够提供丰富的营养成分，还能使汤品味道鲜美。根据个人口味和需求，可以选择不同的菌菇种类和调料，制作出适合自己口味的菌菇排骨汤。