豆腐水饺怎么调
豆腐水饺的馅料调制方法如下：
准备食材
老豆腐 适量
芹菜 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
五香粉 适量
香油 适量
面粉 适量
清水 适量
鸡精 适量
油 适量
和面
将适量面粉放入清水中，和成面团，醒发备用。
处理豆腐
把豆腐放开水锅里煮10分钟左右，捞出淋干水分，凉透后用小勺子或筷子搅碎，把搅出来的水分倒掉。
准备蔬菜
芹菜择洗干净，放入开水锅淖水断生，捞出淋干水分，切末后拌上香油搅匀备用。
炒鸡蛋
鸡蛋炒熟，趁热搅碎备用。
调制馅料
将所有食材（豆腐、芹菜末、鸡蛋碎）放入容器内，加入适量盐、五香粉、鸡精调味，搅拌均匀即可。