芋头能做什么点心

芋头可以用来做很多美味的点心，以下是一些推荐的点心做法：

食材：芋头一个，牛奶50毫升，蔓越莓干适量，抹茶一勺，猪油一勺，糯米粉100克，白糖20克。

做法：

1. 将芋头去皮蒸熟后压成泥状，加入抹茶粉、蔓越莓干、糯米粉和牛奶搅拌均匀。

2. 将搅拌好的面糊放入蒸锅中蒸熟，再放入冰箱中冷藏20分钟，最后揉匀即可。

食材：芋头300克，粘米粉400克，猪肉200克，腊肠2根，干贝/虾米少许，清水适量，盐适量，葱花少许。

做法：

1. 将所有食材切丁备用，炒香猪肉、腊肠、干贝和虾米，加入芋头和盐调味，翻炒均匀后焖煮5分钟。

2. 粘米粉和水按1:1的比例调成米浆，将炒好的食材放入米浆搅拌均匀，蒸30分钟左右，取出撒上葱花即可。

食材：芋头250克，糯米粉50克，玉米淀粉50克，盐少许，清水适量，白芝麻适量。

做法：

1. 芋头去皮擦成细丝，与糯米粉、玉米淀粉、水、盐抓拌均匀成稠面糊。

2. 放入蒸盘上锅蒸15分钟，放凉后切块，撒上白芝麻，放入空气炸锅180度烤10分钟，翻面再烤5分钟。

食材：芋头200克，紫薯200克，牛奶80毫升，手抓饼2张，芝士碎适量，蛋黄液1个，白芝麻少许。

做法：

1. 芋头与紫薯分别去皮切块，蒸20分钟至软烂，捣成泥。

2. 准备一张手抓饼，先铺一层芝士碎，放芋泥，再铺一层芝士碎，盖上一张手抓饼，卷起来收口，刷一层蛋液，撒上白芝麻，空气炸锅180度烤15分钟。

食材：芋头200克，糯米粉150克，白糖80克，黄油30克，椰浆100毫升。

做法：

1. 芋头切块蒸熟，放黄油和白糖捣成泥。

2. 糯米粉加水搅拌均匀蒸熟，晾至温热后揉成面团。

3. 将芋头泥和糯米面团混合，包入馅料，搓成小丸子，煮至浮起，加入牛奶和青菜，煮开后加盐调味。

食材：芋头500克，中筋面粉50克，食用盐适量，鸡精适量，白胡椒粉少许，清水适量，食用油适量。

做法：

1. 芋头削皮擦成细丝，浸泡去除多余淀粉。

2. 准备面糊，加入中筋面粉、盐、鸡精、白胡椒粉和清水，搅拌成适中的浓稠度。

3. 将芋丝放入面糊中拌匀，放入油锅中炸至酥脆。

食材：芋头500克，芝士片2片，糯米粉200克，白糖适量，牛奶适量，鸡蛋1个，面包糠适量。

做法：

1. 芋头蒸熟捣成泥，加入糯米粉、白糖和牛奶揉成面团。

2. 取一小块面团包入芝士片，封口捏紧，压扁后沾上鸡蛋液，裹上面包糠，平底锅煎至两面金黄。

食材：芋头300克，猪肉馅200克，葱姜末适量，盐适量，生抽适量，牛奶适量，青菜适量。

做法：

1. 芋头蒸熟捣成泥，与猪肉馅、葱姜末、盐、生抽混合均匀，搓成小丸子。

2. 锅中加水烧开，放入丸子煮至浮起，加入牛奶和青菜，煮开后加盐调味。

这些点心不仅口感丰富，而且制作过程也相对简单，适合家庭制作。希望