芋头丝花椒

芋头丝花椒的做法如下：

食材准备

芋头 1个

花椒 适量

辣椒干 适量

盐 适量

糖 适量

白醋 适量

生抽 适量

鸡精 适量

油 适量

制作步骤

1. 将芋头洗净，刨成细丝，香叶撕成小块备用。

2. 开火，在锅中放油，油热后放入花椒和辣椒干，翻炒出香味。

3. 加入芋头丝，翻炒约五分钟。

4. 加入盐、糖、白醋、生抽调味，继续翻炒两分钟。

5. 最后放入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

芋头丝不能炒得太熟，否则会影响口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更辣的可以多放辣椒干和花椒。