黄米饭标配

黄米饭的标配可以根据不同的做法和个人口味有所不同，以下提供几种常见的黄米饭做法及其标配：

简单黄米饭

用料：大黄米300克，白豆100克。

做法：

大黄米和白豆提前用冷水泡上。

第二天早上将泡好的豆子和米一起放入电饭锅中。

加两大碗水，按下饭闸。

半个小时左右，饭锅跳闸，开盖搅拌后盖上锅盖闷10分钟即可。

黄米饭配糖和荤油

用料：大黄米，红芸豆，糖，荤油（猪油）。

做法：

红芸豆烀到七八分熟，与大黄米一起焖。

焖好后，加糖和荤油，搅拌均匀即可。

黄米饭加糖稀

用料：大黄米，糖稀。

做法：

大黄米提前用冷水泡上。

第二天早上将泡好的米放入电饭锅中。

加水，煮至黄米饭粘稠。

吃的时候拌上糖稀。

黄米饭配红枣

用料：黄米500克，红枣若干。

做法：

黄米用水泡三天，放在太阳下晒至发酵。

放入电饭煲，加水，水面高出米饭3cm，放入红枣。

按下煮粥键，煮好后搅拌即可。

黄米饭配芸豆

用料：黄米250克，芸豆50克，水3碗。

做法：

芸豆提前泡4小时，黄米泡4小时。

芸豆和黄米放入高压锅，加三碗水。

开启高压锅按煮饭键，时间到即可食用。

黄米饭配五花肉

用料：大黄米，大枣枸杞，红小豆，五花肉一小块，生抽，蚝油，食用油，葱花。

做法：

大黄米洗净，泡一小时以上。

煮点红小豆，五花肉切小片煸炒后放葱花、生抽蚝油，少放水关火。

炒好的肉汁倒入黄米中，闷煮至熟即可。

以上几种做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来制作黄米饭。