爱喝酒的红烧肉怎么做

爱喝酒的红烧肉做法如下：

食材准备

五花肉 600克

啤酒 1听

油 适量

香葱 1根

姜 3片

八角 2个

香叶 3片

甜面酱 15g

生抽 20g

老抽 10g

冰糖 25g

盐 适量

醋 2g

制作步骤

1. 五花肉洗干净后切成小块。

2. 准备好一听啤酒、姜片、葱结、八角、香叶和冰糖。

3. 五花肉焯水三分之，再用水浆血沫冲洗干净，控干水分。

4. 锅中倒入适量油，油热后放入五花肉煸炒表面有些焦黄。

5. 放入甜面酱翻炒一会，将酱料炒出香味。