木棉花做凉菜

木棉花确实可以用来做凉菜，以下是几种常见的做法：

材料：鲜木棉花10朵、青辣椒1个、西红柿1个、蒜粒3粒、香麻油、盐适量。

做法：

将木棉花的花瓣和花心洗净，切成丝状，用沸水焯过后沥干水分。

青辣椒切成丝，蒜粒拍碎后炒香，再放入青辣椒丝一起炒熟。

西红柿切碎入锅，加适量水，小火煮数分钟，制成西红柿汁。

将煮熟的青椒丝和稠稠的西红柿汁放入木棉花丝中，拌匀，淋上香麻油即可上桌。

材料：木棉花蕊、蒜瓣、香菜、酱油、香醋、糖、盐。

做法：

摘掉木棉花的花瓣，取出花蕊，剪去花药保留花丝，洗净备用。

将木棉花丝放入沸水中加少许盐油焯烫5分钟，捞起沥干水分。

焯烫好的木棉花蕊加入酱油、香醋、糖、蒜末、香菜拌匀即可。

材料：木棉花蕊、绿豆芽、油、酱油、辣椒酱、陈醋、盐、葱、蒜、香菜。

做法：

捡来的木棉花蕊用水泡过，洗干净，烧开水，分别放花蕊和绿豆芽下去焯一下，捞起。

加油、酱油、辣椒酱、陈醋、盐、葱、蒜、香菜拌匀即可。

这些做法都充分利用了木棉花的特点，既保留了其清香，又增添了口感和风味。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。