蒸臭豆腐时间
蒸臭豆腐的时间大致在 10到20分钟之间，具体时间可能会因臭豆腐的块数、大小以及蒸锅的火力大小而有所不同。以下是一些具体的蒸臭豆腐的时间建议：
10到15分钟
臭豆腐蒸10到15分钟即可。
花椒、干辣椒、蒜瓣入油锅略煸炒后，浇在臭豆腐上，蒸锅上汽后入锅蒸10分钟左右。
臭豆腐撒上辣椒面，浇上猪油，上锅蒸15分钟。
20分钟
臭豆腐用清水冲洗后切成小块，放入碗内，加适量盐、辣椒面、油，大火上锅蒸20分钟。
手工臭豆腐5块，毛豆100g，大蒜、辣椒切细末撒在臭豆腐上，锅子水烧开，放进铁架摆上整盘臭豆腐，大火蒸20分钟。
建议
蒸锅选择：使用蒸锅可以更好地控制火候和蒸汽量，确保臭豆腐均匀受热，避免蒸得过久或不够熟。
臭豆腐处理：在蒸之前，可以将臭豆腐切成小块或条状，这样蒸出来的臭豆腐更加入味且容易熟透。
调料搭配：根据个人口味，可以在蒸臭豆腐前加入适量的辣椒面、盐、油等调料，增加风味。
希望这些信息对你有所帮助，祝你蒸出美味的臭豆腐!