薏米燕麦糖水做法

1. 经典做法

食材：

燕麦 20克

薏米 80克

冰糖 适量

清水 8碗

做法：

1. 燕麦洗净，提前一晚浸泡；薏米洗净，冷水浸泡两小时，捞起备用。

2. 将泡好的燕麦和薏米倒入煲内，加入8碗水煮沸，用小火煮约一个小时。

3. 加入冰糖再煮10分钟，搅拌均匀即可熄火。

4. 放入所有水果丁拌匀，待糖水冷却放入冰箱冷藏后即可，食用时装碗用樱桃点缀。

功效：健脾利水、排毒减肥、滋润美颜。

2. 简单做法

食材：

薏米 80克

燕麦片 20克

盐 少许

清水 适量

做法：

1. 取适量薏米，倒入清水冲洗干净，浸泡3小时。

2. 锅中倒入薏米，注入适量的水1:10（薏米：水）。

3. 按蒸煮功能煮1小时，焖30分钟。

4. 90分钟后，放入燕麦片，再煮5分钟。

5. 加少许盐调味，搅拌均匀即可。

功效：瘦身功效。

3. 电高压锅做法

食材：

薏米 适量

燕麦 适量

蜂蜜 适量

做法：

1. 清洗燕麦和薏米，浸泡2-3小时。

2. 将浸泡好的薏米燕麦放入电高压锅中，加入清水，打算煮几碗的量就加几碗水。

3. 薏米很难熟，加上我只浸泡了一个小时，这次我调到了时间最长的那格，相当于煮粥的两倍不止。

4. 煮好后等汤凉了加蜂蜜，太烫加蜂蜜会有点酸。

功效：薏米煮出来特别饱满，燕麦口感很Q。

4. 红豆薏米糖水

食材：

红豆 30-40g

薏米 30-40g

荞麦 30-40g

燕麦 30-40g

冰糖 30-40g

水 1500g

做法：

1. 四种食材淘洗干净后用清水浸泡，如果早上煮就头天晚上泡，或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮。

2. 倒掉浸泡过的水，重新注入半锅水盖上锅盖大火烧开，关火焖30到60分钟，长时间浸泡过的豆类焖半个小时就够了，反之就时间长些。

3. 焖30分钟以后再打开火煮开，开盖用勺子搅拌几次以防糊底，放入冰糖改成中小火再煮30分钟就可以了（基本上水量会下去一半）。

4. 红豆已经酥烂，薏米口感微弹，非常清甜好喝。

功效：红豆和薏米的搭配有助于瘦身和美容。

5. 电压力锅便捷做法

食材：

赤小豆 80g

绿豆 80g

薏米 60g

陈皮 1小块

燕麦片 3汤匙

冰糖 120-150g

水 1500g

做法：

1. 材料准备好洗净待用。

2. 倒入电压力锅内胆，加入陈皮、冰糖、水。

3. 最后加入燕麦片，盖好锅盖与保险阀，选择煮豆、猪蹄档，大约40分钟后煲好自然排气后再开盖，口感更好。如喜欢绵烂口感可连续用手动煲煮档选10分钟再煲煮一次即可。

4. 用电压力锅方便快捷又长效保温，可提前预约。

功效：口感滑润，适合喜欢粘稠口感的人。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。