芹菜蔫了怎么

芹菜蔫了之后，可以采取以下几种方法来恢复其饱满状态：

浸泡法

将蔫了的芹菜放入水中浸泡一段时间，可以恢复其饱满度。为了保持更长时间的新鲜度，可以将芹菜的根部浸泡在水中，这样可以使芹菜保持几天不蔫。

醋浸法

将芹菜放入盆中，加入适量的水，再倒入一些醋，让醋充分溶解在水中。然后将芹菜浸泡15分钟，取出后可以看到芹菜变得更加饱满。

炒制法

在锅中加入油，油热后放入姜爆香，然后放入芹菜翻炒至7-8成熟，最后加入盐和百合继续翻炒1-2分钟即可。这种方法不仅能让芹菜恢复饱满，还能增加其风味。

通过以上方法，可以有效地使蔫了的芹菜恢复其原有的饱满状态。可以根据个人口味选择合适的方法进行处理。