羊肉汤猪肝

猪肝和羊肉可以一起吃，二者所含的营养成分之间没有明显的冲突，一起食用一般不会引起身体不适。具体来说，猪肝富含蛋白质、维生素A、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，能够补充人体正常生长发育所必需的营养，并提高机体免疫力。然而，由于猪肝含有较高的胆固醇，高血压和冠心病患者应谨慎食用。

此外，猪肝和羊肉可以搭配制作一些美味的汤品，例如：

丝瓜羊肉汤

材料：丝瓜350克、羊肉150克、料酒10克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、大葱5克、姜2克。

做法：

1. 丝瓜去皮洗净，切成片；羊肉洗净后氽水，切成片。

2. 坐锅点火倒油，放入姜、葱煸香，再放肉片炒至熟，加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成。

猪肝羊肉汤

材料：猪肝300克、羊肉150克、丝瓜1根、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、生姜2片。

做法：

1. 猪肝冲洗后浸泡30分钟，切成薄片，羊肉切成片，加入淀粉、料酒、酱油腌制5分钟。

2. 丝瓜刨去外皮，切成小块。

3. 汤锅内放水，加植物油和姜片，放入丝瓜块煮开，加入腌制好的猪肝羊肉片，大火煮开后撇去浮沫，煮开后即可关火。

这些汤品不仅美味，还能充分利用猪肝和羊肉的营养价值，起到补气血、养肝明目等功效。