产后虾仁西兰花

产后虾仁西兰花是一道营养丰富且适合产妇食用的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：大虾5只，西兰花100克，植物油、盐、淀粉、姜、料酒、耗油各适量。

步骤：

1. 虾去壳、去虾线，洗净后加入盐、料酒和淀粉抓匀，腌制20分钟。

2. 西兰花洗净掰小朵，放入开水中焯烫捞出，过凉水。

3. 锅热后放入少许油烧热，放入姜丝和虾仁，炒至发红后放入西兰花翻炒，加盐、耗油翻炒均匀即可出锅。

食材：西兰花400克，面粉10克，食用油10毫升，葱4根，姜2片，料酒5毫升，虾300克，蒜2瓣，盐2克，胡椒粉1克，生抽8毫升，淀粉5克，小米辣2个。

步骤：

1. 西兰花剪成小朵，放入盆中，加入约10克面粉，倒入清水清洗，浸泡十分钟，然后用流动水冲洗干净。

2. 水开，倒入约10毫升食用油，再倒入西兰花，焯水时间不宜太久，水沸腾后焯烫一分钟，捞出放入冰水中过凉。