竹笋墨鱼排骨汤

竹笋墨鱼排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：冬笋 2-3个，墨鱼 4-5个，豆腐泡 10个，排骨或猪五花肉 4块，姜 4-5片，盐 适量，鸡精 适量。

步骤：

1. 冬笋切丝备用。

2. 墨鱼把骨头去掉裁成丝，清洗干净备用。

3. 豆腐泡放一边备用。

4. 骨头焯水后直接放入砂锅加入大半锅清水和几片姜片煮熟，大概煮40分钟左右。

5. 排骨汤煮好了就把冬笋和墨鱼放进汤里，再次开锅后放入豆腐泡盖上锅盖煮10-20分钟，加入适量盐和鸡精搅拌即可。

做法二

食材：墨鱼干 1-2个，枸杞子 8-10颗，冬笋 200g，排骨 300g，生姜 数片。

步骤：

1. 冬笋打开笋衣后洗净斜切块。