土豆炒豆角白菜家常做法

土豆炒豆角白菜是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

土豆：300克（切条）

豆角：200克（洗净掰段）

大蒜：适量

小米辣：2个（切段）

调料：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量

煎土豆

锅中倒少许油，小火将土豆煎至表面金黄，盛出备用。

炒豆角

另起锅，将豆角煸炒至表面微皱（约8-10分钟），盛出备用。

爆香调料

锅中放油，加入蒜末和小米辣炒香。

混合翻炒

加入煎好的土豆条和炒熟的豆角，转中火翻炒均匀，让两种食材充分融合在一起。

调味焖煮

加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀后小火煮至汤汁浓稠即可。