白菜不长心而且老了

大白菜不长心且老了可能是由以下几个原因造成的：

种植时间不当：

如果种植时间过晚，白菜可能没有足够的时间进行包心生长，尤其是在气温较低的情况下，白菜容易受冻，从而影响包心。

施肥不当：

偏施氮肥而忽视磷钾肥的使用，会导致白菜不包心或包心松散不结实。在结球期，需要大量养分，如果脱肥，也会造成不包心。

水分管理不当：

大白菜的中后期生长需水极大，如果浇水不足或水分过多，都会影响包心。在包心结球阶段，供水要注意均衡，早晚浇水一次，保持土壤湿润。

病虫害影响：

病虫害如软腐病、病毒病和蚜虫等会严重影响大白菜的营养体生长，导致不包心。需要及时发现并针对性进行防治。

品种选择：

不同品种的白菜包心情况有所不同，选择适宜当地气候生长环境、抗病抗逆的优质品种也很关键。

温湿度不适宜：

温度过低或过高，湿度大或小，都会影响白菜的生长和包心。需要控制适宜的温度和湿度，避免白菜受冻或徒长。

光照不足：

白菜生长期间需要充足的光照，如果光照不足，会影响其正常生长和包心。

建议

选择优良品种：选择适宜当地气候、抗病抗逆的优质白菜品种。

合理施肥：基肥多施有机肥，生长中后期及时补钙，追施氮肥，注意氮磷钾的均衡供应。

科学浇水：在白菜的各个生长阶段，特别是包心结球期，要保证充分供水，水分均匀，避免忽干忽湿。