青菜如何做蒸面条吃
蒸面条是一道简单又美味的家常菜,可以搭配各种蔬菜和肉类。以下是一种常见的蒸面条做法:
食材准备:
面条:适量
青菜:适量
五花肉:适量
大葱:适量
生姜:适量
干辣椒:适量
料酒:适量
食盐:适量
鸡粉:适量
胡椒粉:适量
生抽:适量
老抽:适量
面粉:少许(可选,用于裹菜叶)
做法步骤:
面条处理
将面条放入盆中,加入一些植物油,用筷子搅拌均匀,防止蒸时粘连。
锅中加水烧开,将面条放入蒸锅中,中火蒸7-10分钟,直到面条变得软糯可口。
青菜处理
青菜洗净,切好备用。
可以选择将青菜用油抓匀,然后均匀地拌上面粉,这样可以使蒸出的青菜更加柔滑软糯。