清蒸西葫芦蒜蓉做法

清蒸西葫芦蒜蓉的做法如下：

食材准备

西葫芦 1个

大蒜 7个

小米椒 3根

蒸鱼豉油 2大勺

葱 1根

植物油 适量

盐 适量

制作步骤

西葫芦清洗干净，切片，整齐码放在盘中。

蒜切末，大葱切碎，红椒切丁。

均匀地撒上切好的蒜末，小米椒碎。

锅内倒入适量植物油，油热后放葱碎爆香，直至葱变至有点焦黄（把葱捞出扔掉）。

蒸锅加水，水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟。

淋上蒸鱼豉油，再蒸1分钟即可。