山药鲜虾豆腐汤做法
山药鲜虾豆腐汤的做法如下:
食材准备
山药、胡萝卜削皮后切小块
嫩豆腐切小块
海虾去头去壳,挑去虾线,用开水烫一下,沥干水分备用
香菜适量,盐、六月鲜轻盐昆布酱油各少许
烹饪步骤
锅里放入清水,下入山药和胡萝卜块,大火烧开后转小火烧10分钟左右
放入嫩豆腐,烧5分钟
加入水淀粉勾芡
淋入蛋液,用汤勺缓缓搅动,搅成蛋花
放入虾仁烧一分钟左右
加入盐烧一分钟左右
倒入少许六月鲜轻盐昆布酱油搅匀
盛碗,撒上香菜即可享用
健康功效
基围虾:补血
豆腐:益气
这个做法不仅美味,而且营养丰富,适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳口感。