菠菜拌百叶丝

菠菜拌百叶丝是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括菠菜和百叶。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

菠菜：一小把

百叶：适量

胡萝卜：半根

青红椒：各半个

香菜：少许

食用盐：适量

豆瓣酱：1勺

耗油：1勺

生抽：半勺

白砂糖：半勺

胡椒粉：适量

香油：1勺

芝麻：少许

制作步骤

准备食材

百叶切成细丝。

芹菜、香菜切段。

菠菜切段。

青红椒去籽切细丝。

胡萝卜去皮切细丝。

焯水

锅中加水烧开，放入适量食用盐，然后放入百叶丝焯下水，水开2分钟捞出控干水分备用。