峰峰凉菜推荐

在峰峰，有几道凉菜是非常受欢迎的，适合各种场合享用。以下是一些推荐的凉菜：

酸辣皮冻：

透明的皮冻犹如晶莹剔透的琥珀，浇上和村香醋，点上几滴香油和辣椒油，酸辣可口，非常开胃。

和村熏肉：

这是一道经典的凉菜，适合作为年夜饭的一部分，口感独特，令人回味无穷。

磁州焖子：

磁州焖子是一道具有地方特色的凉菜，口感鲜美，深受当地人喜爱。

老醋花生米：

花生米用老醋腌制，口感脆爽，酸甜适中，是一道简单又美味的开胃菜。

黄瓜拌粉丝：

黄瓜和粉丝的搭配，清爽可口，适合夏天食用。

凉拌藕片：

藕片凉拌后口感脆嫩，搭配特制的酱汁，味道鲜美。

绿豆芽拌长豆角：

这是一道家常凉菜，绿豆芽和长豆角的搭配，口感清爽，适合夏季食用。

蒜苔猪肉和粉条：

这些食材搭配在一起，口感丰富，是一道美味的下酒菜。

红薯凉粉：

爽口的红薯凉粉，配上醋和蒜泥，消暑能力MAX。

森盛手工凉皮：

森盛手工凉皮是一家开了20多年的老店，凉皮口味一绝，采用秘制调料，红油香而不腻，是夏日消暑的佳品。