金针菇和鱼脯

金针菇和鱼脯可以一起制作多种美味的菜肴，以下是几种推荐的食谱：

金针菇鱼丸肉片汤

食材：金针菇、鱼丸、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。

做法：

1. 瘦肉切片，加生抽和生粉腌制一会，葱姜蒜切末。

2. 姜蒜末爆香，倒入肉片煸炒，加少许盐。

3. 倒入适量清水，倒入金针菇和鱼丸，加鸡精和胡椒粉。

4. 倒入葱末，加点生抽提鲜。

金针菇炖鱼

食材：金针菇、青鱼、酒酿、生姜、小葱、葡萄籽油、料酒、生抽、老抽、米醋、清水。

做法：

1. 锅内放入30毫升葡萄籽油，放入生姜片。