糖醋酱的做法

糖醋酱的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典糖醋酱

材料：

淀粉：1勺

米醋：2勺

白糖：3勺

番茄酱：4勺

清水：5勺

步骤：

1. 将淀粉和清水调成浆，再加入其他材料搅拌均匀，直至酱汁浓稠。

方法二：菠萝糖醋酱

材料：

菠萝：半个

酱油：2大匙

番茄酱：2大匙

砂糖：1大匙

乌醋：1大匙

水：3到4大匙

太白粉和辣椒：少许

青葱和山楂：少许

玉米油：少许

步骤：

1. 起油锅，将所有材料一起调匀煮开。

2. 用锯齿刀切去菠萝的穗状，纵切成四长条，青葱切段，辣椒剪小块。中火烧热锅，入玉米油烧热后放入姜蒜和葱白爆香。然后加入青葱，菠萝，山楂片以及调味材料。

3. 调大火煮沸所有材料后，改小火煮20分钟左右。捞出蔬果，开大火烧开汤汁，然后用1大勺水淀粉勾芡即可。

方法三：简易糖醋酱

材料：

糖：3勺

生抽：2勺

醋：2勺

耗油：1勺

潘茄酱：2勺

淀粉：1勺

水：半碗

步骤：

1. 锅热倒入水，水热后倒入番茄酱，勺子将它打均匀后加入糖和醋，用勺子将它搅匀，继续用勺子打到它稠的像蜂蜜那样就可以倒出来了。

方法四：健康糖醋酱

材料：

料酒：1勺

酱油：2勺

白糖：3勺

醋：4勺

水：5勺

淀粉水：淀粉1勺，水适量

步骤：

1. 料酒、酱油、糖、醋、水按顺序依次倒入碗中搅拌均匀。

2. 取一口碗，淀粉加水搅拌均匀备用，水的多少决定你的酱汁的粘稠程度，建议不要加太多。

3. 开火，将配合的酱汁倒入锅中，大火烧开后再加入淀粉水搅拌均匀，直至火烧开!关火倒出酱汁即可!

方法五：改良版糖醋酱

材料：

酱油：2大匙

番茄酱：2大匙

砂糖：1又1/2大匙

乌醋：1大匙

水：3~4大匙

太白粉：少许

香油：少许

步骤：

1. 起油锅，将所有材料一起调匀煮开。

2. 用锯齿刀切去菠萝的穗状，纵切成四长条，切除硬心后分切成小块状即可。青葱切段，辣椒剪小块。中火烧热锅，入玉米油烧热后放入姜蒜和葱白爆香。然后加入青葱，菠萝，山楂片以及调味材料。

3. 调大火煮沸所有材料后，改小火煮20分钟左右。捞出蔬果，开大火烧开汤汁，然后用1大勺水淀粉勾芡，盛出待凉后装瓶冷藏保存。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。