芋头怎么切不发芽图解
要切芋头而不发芽，可以遵循以下步骤：
挑选芋头
选择超市带皮的新鲜芋头，避免已经去皮并放在冰箱的芋头，因为它们可能已经不新鲜。
清洗芋头
将芋头洗干净，去皮后，再放入清水中清洗一遍，以确保去除表面的污垢和农药残留。
切芋头
切成片：将芋头切成薄片。
切成条：将片切成细条。
切成丁：将条切成小丁。
保存切好的芋头
油炸：将切好的芋头丁油炸至金黄色，然后放入冰箱备用。油炸可以使芋头丁形状更美观，且在菜肴中不易变形。
直接使用：如果不需要长期保存，切好的芋头丁也可以直接用于煮粥、烧肉等烹饪方式。