怎么判断进口猪肉

判断进口猪肉可以通过以下几种方法：

观察猪肉的颜色

新鲜的进口猪肉颜色通常是鲜红色或粉红色，有光泽。

死猪肉或较长时间放置的猪肉颜色可能呈现暗红色，肥肉部分发灰，瘦肉和肥肉之间没有明显界限。

检查猪肉的弹性

新鲜猪肉按压后能迅速回弹，手感柔软。

长期放置或死猪肉按压后不会回弹，手感较硬。

闻猪肉的气味

新鲜猪肉有淡淡的肉腥味。

死猪肉或变质的猪肉会有较重的腥味甚至腐臭味。

查看检疫印章

进口猪肉通常会有红色的检疫印章，而不是蓝色的。

了解猪肉的来源