水果蛋糕奶油多点

如果您喜欢水果蛋糕并且想要奶油更多一些,以下是一个奶油量较多的水果蛋糕食谱供您参考:

食材:

海绵蛋糕胚:

鸡蛋:155g

糖:110g

玉米糖浆:10g

香草精:2g

低粉:100g

黄油:28g

牛奶:45g

奶油层:

淡奶油:200g(可根据个人口味调整量)

糖:15g

酸奶层:

原味酸奶:适量(可选)

生巧层:

白巧克力:135g

淡奶油:60g

水果:

猕猴桃、火龙果、芒果、蓝莓等(根据个人喜好选择)

做法:

制作海绵蛋糕胚

将鸡蛋、糖、玉米糖浆、香草精倒入盆中打散融合。

隔热水温热到40.9℃,然后倒入低粉和黄油,轻轻拌匀。