三文鱼味增腌制

三文鱼用味增腌制是一种美味且富有风味的烹饪方法，下面是一种简单的做法：

材料

三文鱼排 1块

白味增 1大勺

水 1小勺

米酒 1小勺

黑胡椒 少许

做法

准备三文鱼：

将三文鱼排从冰箱中取出，用厨房纸巾擦干水分。

调制腌料：

在一个小碗中，将白味增、水、米酒和黑胡椒混合均匀，调成味增腌料。

腌制三文鱼：

将味增腌料均匀涂抹在三文鱼排上，确保每一面都覆盖均匀。然后将三文鱼放入保鲜袋中，放入冰箱腌制至少30分钟，最好隔夜，以便更好地入味。

煎三文鱼：

取出腌制好的三文鱼，用厨房纸巾擦干表面。在平底锅中加入少许油，中火预热，放入三文鱼排，每面煎3-4分钟，直到两面金黄且熟透。

完成：

将煎好的三文鱼排装盘，可以撒上一些葱花或柠檬汁作为装饰。

小贴士

腌制时间越长，三文鱼的口感越入味，但不要超过一天。

煎三文鱼时，火候不宜过大，以免外焦里生。

如果喜欢更丰富的口感，可以在腌制时加入一些其他调料，如蒜末、姜末或酱油。