大葱烤肉腌制

烤肉腌制大葱的方法如下：

准备食材

五花肉 500克

大葱 1根

盐 适量

姜丝 1勺

料酒 1勺

老抽 1勺

孜然粉 1勺

辣椒粉 1勺

腌制肉块

将五花肉切成小块，装入碗里。

加入适量的生抽、料酒、盐、姜丝、胡椒粉、辣椒粉、孜然、鸡精、白糖、蚝油。

用手抓拌均匀。

将腌制的烤肉用保鲜膜密封，放冰箱腌制4-5个小时即可。

准备大葱

大葱取葱白，切片。香菜切段备用。

腌制大葱

将葱白和葱绿分开，切一些洋葱碎。用一小把葱搭配半颗洋葱。

把葱白和洋葱放一起，加些盐腌制，再加入香油和姜泥，泼150度热油。

倒入葱绿，因为葱白加热时间久，分开泼能更好激发出葱香。

这样又绿又香的葱盐酱就完成了，搭配牛肉简直绝配。

烤制

将腌制好的肉块和大葱串在一起，放入空气炸锅或烤箱中烤制。

180℃烤15分钟，中途翻面一次。

撒上烧烤蘸料，即可上桌。

通过以上步骤，你可以制作出美味的烤肉搭配香脆的大葱。希望这个方法对你有所帮助!