口蘑可以和虾仁一起炒嘛
口蘑 可以和虾仁一起炒，并且是一道非常受欢迎的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备
主料：
口蘑 150克
虾仁 200克
芦笋 200克（可选）
配料：
大蒜 2瓣
红椒 1个（可选）
调料：
橄榄油 适量
生抽 1汤匙
料酒 1茶匙
白胡椒粉 适量
盐 适量
制作步骤
准备食材
口蘑洗净切片，虾仁去壳去肠线，清洗干净。
芦笋切段，底部较老的部分可以切去。
红椒切丝备用，蒜切末。
焯水芦笋
烧一锅热水，加入少许盐，将芦笋段放入水中焯水2分钟，目的是保持芦笋的脆感和鲜绿的颜色。
捞出后立即过冷水，这样能保持其色泽和口感。