女士鹿茸炖汤
女士鹿茸炖汤是一种传统的滋补汤品,适合女性在特定时期或需要时食用。以下是几种常见的鹿茸炖汤的做法及其功效:
基础鹿茸炖鸡汤
材料:鹿茸5克,鸡肉适量,生姜3片,清水适量,盐适量。
做法:
1. 鸡肉洗净,在锅里焯水去血和油。
2. 鹿茸清洗干净,也可以加入鹿茸粉。
3. 将鸡肉、鹿茸和生姜片一同放入炖锅中,加入水,慢炖2小时。
4. 炖好后,加入适量的盐调味。
功效:适合女性冬至后补养气血,秋冬季进补,来年打老虎。
鹿茸红参枸杞鸡汤
材料:鹿茸片10克,红参10克,枸杞子20克,鸡肉500克,生姜3片,料酒适量,盐适量。
做法:
1. 鸡肉切块,焯水后与鹿茸片、红参、枸杞子、生姜一同放入锅中,加适量清水和料酒,用武火煮沸后撇去浮沫,转文火炖煮3小时,加盐调味即可。