紫甘蓝虾仁减脂餐怎么做

紫甘蓝虾仁减脂餐的制作方法如下：

凉拌紫甘蓝虾仁

食材：紫甘蓝、胡萝卜、虾仁、盐、白糖、鸡精、芝麻油。

步骤：

1. 紫甘蓝对半切开，清洗干净后切成细丝，加入适量的食盐搅拌均匀。

2. 胡萝卜去皮切成细丝，锅中水烧开加入锅中汆烫2分钟捞出备用。

3. 新鲜的虾仁凉水放入锅中，加入姜片、葱结焯水去腥捞出。

4. 紫甘蓝腌出的水倒掉，可以用凉白开水清洗一下。

5. 紫甘蓝、胡萝卜丝、虾仁加入碗中，放少许食盐、白糖、鸡精、芝麻油搅拌均匀装盘即可。

紫甘蓝虾仁炒鸡蛋

食材：紫甘蓝、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、小葱、蒜片、盐、糖、醋、料酒。

步骤：