黄瓜虾仁猪肉水饺的做法
黄瓜虾仁猪肉水饺是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
虾仁 300克
猪肉 500克
黄瓜 2根
木耳 8朵
香油 10克
味达美 15克（或其他酱油）
盐 10克
十三香 半勺
葱、姜适量
面粉 500克（可根据需要增减）
料酒、生抽 各5克
食用油 适量
做法步骤：
准备馅料
葱切小节，蒜姜剁末。泡开木耳，剁碎备用。
黄瓜刮丝，撒少许盐，挤干水分，切碎。虾仁洗净切碎。
将所有配菜放入一个容器中，加入香油、老抽、生抽、鸡精、适量盐搅拌均匀。腌制10分钟，馅儿就做好了。
和面
面粉用凉水合成面团，醒面。用凉水和面，做成的饺子皮比较劲道。