鸡翅煲豆腐
鸡翅煲豆腐是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备
鸡翅 6-8个
豆腐 1块
葱 1根
姜 1小块
蒜 3瓣
蚝油 2大匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 适量
白糖 1茶匙
辣椒粉 适量（可选）
胡椒粉 适量（可选）
青椒 半个
红椒 半个
柠檬 1个（可选）
做法步骤
鸡翅处理
鸡翅洗净，剁成两段，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、姜片和蒜片，腌制20分钟，使鸡翅充分入味。
豆腐处理
豆腐切成小方块，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，煎好后备用。
炒香配料
锅中放少许油，放入姜片、蒜片炒香，加入腌制好的鸡翅翻炒至皮肉紧缩。