青南瓜饼发面的制作方法

青南瓜饼发面的制作方法如下：

南瓜300g

1个鸡蛋

500g面粉

30g糖

5g酵母

20g油

将南瓜去皮切成片，放在蒸屉，水烧开后，放入南瓜蒸10分钟，直到南瓜变得能用筷子轻松扎透就熟了。

蒸好的南瓜趁热放入大碗中，加入适量的白糖，用勺子将其压成细腻的南瓜泥。

南瓜泥稍微放凉后（一定要晾到不烫手），加入一个鸡蛋和酵母，再逐次加入面粉。

搅拌均匀后，先用筷子将面粉和液体混成絮状，随后加入玉米油，用手揉成一个柔软光滑的面团。

面团完成后，用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵至两倍大。

发酵完成的面团柔软蓬松，散发着淡淡的南瓜香。将面团取出，放在撒了少许干粉的案板上，用手轻轻揉搓排气，再搓成长条状。