芹菜耗油

蚝油芹菜的做法如下：

材料准备

芹菜6-8根（最好是西芹）

蚝油适量

油一点点

制作步骤

步骤1：洗干净芹菜，去掉叶子，只取茎部，并斜切成小块。

步骤2：在锅中加入少量油，烧热后放入切好的芹菜，翻炒3分钟。

步骤3：加入适量的蚝油，继续翻炒1-2分钟，直到芹菜熟透即可出锅。

小窍门

小贴士1：最好选择西芹，因为西芹的口感较脆，不宜选择山芹，因为山芹的味儿较大。

健康功效

芹菜具有利尿消肿的功效。

通过以上步骤，一道简单的蚝油芹菜就制作完成了，口感爽口，营养丰富。