蕃茄冬菇猪肝汤

猪肝番茄冬菇汤是一道营养丰富、口感丰富的滋补汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

蘑菇 200g

猪肝 100g

番茄 350g

史云生浓缩高汤 2包

葵花籽油 适量

清水 适量

步骤：

1. 猪肝洗净，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。

2. 番茄洗净，切块。

3. 蘑菇洗净，切块。

4. 史云生浓缩高汤倒入煮锅中，倒入适量的清水。

5. 盖锅盖，大火烧开。

6. 揭盖，放入番茄和蘑菇。

7. 放入猪肝。

8. 盖锅盖，大火烧开后转文火煮至食材熟透。

9. 揭盖，倒入适量的葵花籽油，即可关火。

做法二

食材：

猪肝 150克

金针菇 50克

西红柿 1个

盐 5克

酱油 5克

味精 3克

步骤：

1. 猪肝洗净切片；西红柿入沸水中稍烫，去皮，切块；金针菇洗净。

2. 将切好的猪肝入沸水中汆去血水。

3. 锅上火，加入油，下猪肝、金针菇、西红柿，加入适量清水煮10分钟，调入盐、酱油、味精即可。

做法三

食材：

猪肝 200克

西红柿 1个

平菇 100克

葱 3根

姜 3片

步骤：

1. 番茄、蘑菇切好备用。

2. 猪肝切片泡水10分钟去掉血水，捞出加盐、酱油、料酒腌制10分钟。

3. 锅里倒油，加入葱末、番茄翻炒，加入水没过番茄，等水开倒入蘑菇煮开，加入猪肝煮2分钟出锅，撒上葱花即可。

做法四

食材：

猪肝 200克

番茄 2个

洋葱 半个

大蒜 2瓣

生姜 适量

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

步骤：

1. 猪肝洗净，切成薄片，用料酒腌制10分钟去腥。

2. 洋葱、大蒜和生姜剁成末备用。

3. 番茄洗净，切成小块。

4. 锅中放入适量清水，等水烧开，放入西红柿，盖上锅盖煮三分钟。

5. 加入猪肝煮两分钟，最后放入适量油、盐、鸡精，撒上葱花即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望您能做出美味的猪肝番茄冬菇汤，享受滋补又美味的佳肴。