南瓜红萝卜花胶鸡的做法

准备食材

花胶：适量

鲍鱼干：8颗

干贝：10颗

鸡肉：500克

南瓜：250克

红萝卜：1根

红枣：6颗

蜜枣：1个

姜：适量

料酒：适量

枸杞：适量

泡发花胶

鲍鱼干和花胶用姜和烧酒蒸10分钟，然后矿泉水泡水一晚。

准备配菜

南瓜和红萝卜直接用破壁机煮糊状。

鸡肉过水，炖一个小时后放泡好的材料，全部放进去，煲10分钟就行了。

炖煮

将泡发好的花胶、鲍鱼干、干贝、鸡肉、南瓜、红萝卜、红枣、蜜枣和姜片放入炖盅或砂锅中。