豆浆煮鲜豆皮

豆浆煮鲜豆皮的做法如下：

准备材料

黄豆：适量

水：适量

冰水：用于冷却

葱花、香菜碎：用于装饰

调料：根据个人口味准备

制作豆皮

将黄豆洗净，浸泡6-8小时或一夜，直到豆子膨胀变软。

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，搅拌3-5分钟，将豆浆倒入纱布中，用手挤压出豆浆，豆渣留在纱布中。

将豆渣放入锅中，加入适量的水，水要盖住豆渣，然后用小火煮30分钟左右，直到豆浆煮透。

煮好的豆浆皮可以用勺子轻轻地提起，放进冰水中冷却一下，然后再沥干备用。

煮鲜豆皮

将冷却后的豆浆皮切成适当大小的块状。

锅中加入适量的水，煮沸后放入豆浆皮块。

根据个人喜好，煮5到10分钟，直到豆皮变得柔软，口感可接受为止。