排骨成分表

排骨的营养成分表如下：

热量：

264大卡

蛋白质：

18.3克

脂肪：

20.4克

碳水化合物：

1.7克

胆固醇：

165毫克

维生素A：

12微克

烟酸：

5.3毫克

维生素E：

0.11毫克

钙：

8毫克

磷：

125毫克

钾：

274毫克

钠：

44.5毫克

镁：

17毫克

铁：

0.8毫克

锌：

1.72毫克

硒：

10.3微克

铜：

0.12毫克

叶酸：

4.8微克

锰：

0.05毫克

这些营养成分使得排骨具有多种营养价值，包括补肾养血、滋阴润燥、补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力、补钙、补充营养、滋阴壮阳等功效。排骨适用于多种烹调方法，如蒸、炸、烤、红烧等，并且适合不同年龄段的人群食用，特别是幼儿和老人，因为它富含钙质，有助于骨骼和牙齿的健康。