鸡蛋芹菜叶尖椒

方法一

准备食材

鸡蛋2个

尖椒适量

芹菜适量

盐适量

鸡精适量

油适量

制作步骤

鸡蛋打散备用。

尖椒切碎，芹菜切段。

锅里热油，倒入鸡蛋液煎至成型，盛出备用。

锅中再加油，放入尖椒和芹菜翻炒。

加入煎好的鸡蛋，继续翻炒。

加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

方法二

准备食材

鸡蛋适量

芹菜少许

盐适量

油适量

制作步骤

蛋打成蛋液煎成蛋皮，切块。

再次放油放进蛋皮炒匀。

放进芹菜和尖椒，放点盐入味。

翻炒几下即可装盘。

方法三

准备食材

芹菜叶

红椒

葱姜蒜

鸡蛋

食用油

盐

鸡精

生抽

制作步骤

芹菜叶清洗后晾干，切成碎末。

红椒切丝，葱姜蒜切末。

鸡蛋打入碗中拌匀。

锅中热油，先炒鸡蛋至碎，盛出备用。

再加油炒葱姜蒜，放入芹菜叶和红椒丝翻炒。

加入调味料，快速翻炒几下即可出锅。

方法四

准备食材

芹菜叶100克

青椒1个

鸡蛋4个

葱、姜适量

盐、味精、五香粉适量

油适量

制作步骤

芹菜叶和青椒切碎，葱、姜切末。

鸡蛋打入碗中，加入五香粉、盐、味精拌匀。

锅内放油，加热后倒入鸡蛋液，煎至凝固后翻面煎熟。

放入芹菜叶和青椒，继续煎至蔬菜熟软即可。

方法五

准备食材

土鸡蛋3个

芹菜叶100g

油适量

盐适量

糖适量

制作步骤

芹菜叶洗净剁碎，鸡蛋打碎。

加入芹菜叶和适量的水、盐、糖，搅拌均匀。

热锅倒油，倒入鸡蛋液，煎至两面泛黄。

盛出装盘即可。

小贴士

使用土鸡蛋会更香。

芹菜叶不要炒得特别软烂，以保持口感和味道。

可以根据个人口味加入一些葱花或虾皮增加风味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。