用芹菜可做千层豆腐吗

用芹菜可以做千层豆腐。以下是一种用芹菜和千层豆腐制作美食的方法：

材料

嫩豆腐 1份

豆腐乳 1/2块

豆腐乳汁 1又1/2大匙

芹菜 1颗

红萝卜 少许

海鲜菇 少许

葱、姜、蒜适量

盐、生抽、蚝油、鸡精适量

食用油适量

做法

准备馅料

切开豆腐边边，捏碎后和豆腐乳、豆腐乳汁、红萝卜末、芹菜末搅拌均匀成馅料备用。

蒸豆腐

豆腐横切分成4等份，一层豆腐一层馅料，总共七层。

入电锅，外锅一杯水蒸熟，蒸出的水倒入锅煮沸，加上一大匙豆腐乳汁、红萝卜丝、芹菜、海鲜菇煮熟，太白粉水勾芡。

淋到千层豆腐上即可。

小贴士

蒸豆腐时，水要足够，以确保豆腐能完全蒸熟。

勾芡时要控制好火候，避免糊锅。