红薯粉跟芹菜怎么做面条

红薯粉和芹菜可以一起用来制作面条,以下是几种不同的做法:

红薯粉芹菜手工面

食材:面粉250克、芹菜汁、玉米粉或红薯粉适量。

步骤

1. 芹菜叶榨汁,和面时面要硬一点,以增加嚼劲。

2. 把面团擀成薄薄的一层,在表面涂些玉米粉或红薯粉防止粘连。

3. 剪去中间的两边,根据脸的大小调整。

4. 切割成面条状。

芹菜红薯粉炒面

食材:面条、芹菜、大蒜、食用油、盐、酱油、味精等。

步骤

1. 面条煮熟后过凉水,保持弹性。

2. 芹菜切段,大蒜切末。