凉拌土豆片木耳的做法

凉拌土豆片木耳的做法如下：

准备食材

土豆适量

木耳适量

葱白适量

胡萝卜适量

辣椒油适量

盐适量

味素适量

糖适量

5度米醋适量

处理食材

土豆切成鱼网花状。

泡发好的木耳准备好。

葱白切成滚刀块。

胡萝卜切成丝。

焯水处理

土豆片放入水中焯2分钟，然后捞出放入凉水中拔一下，控干水分。

木耳也放入热水中焯煮两分钟左右，捞出过凉水，沥干水分。

拌制调料

将土豆片、木耳、胡萝卜丝、葱白放入大碗中。