黄豆海带冬瓜汤

黄豆海带冬瓜汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是这道汤的详细做法:

食材准备

主料

干蚝豉 50克

海带 50克

冬瓜 150克

瘦肉(可选)适量

辅料

姜 1小块

盐 适量

做法步骤

海带处理

海带泡软,洗干净后切成小块。

黄豆处理

黄豆泡半小时后清洗干净。

蚝豉处理

蚝豉用温水泡发洗净。

冬瓜处理

冬瓜去皮,切小块(冬瓜皮有清热消肿的功效,皮不要去掉)。

瘦肉处理 (可选):

瘦肉飞水,冼去浮沫。

姜处理

姜去皮,拍裂。

煮汤