清蒸章鱼多久

清蒸章鱼的时间主要取决于章鱼的大小。以下是一些具体的建议：

一般大小的章鱼

一般只需要蒸5-8分钟左右。

大章鱼

如果章鱼较大，需要蒸煮10-15分钟。使用高压锅可以缩短至5-8分钟。

特定情况的建议

在蒸煮前，将章鱼切成合适的块状，以确保蒸煮时间均匀，并在蒸煮过程中多次翻动以均匀受热。

综合以上信息，可以得出以下结论：

对于一般大小的章鱼，蒸5-8分钟是合适的。

对于较大的章鱼，建议蒸10-15分钟，或使用高压锅缩短至5-8分钟。

这些建议确保了章鱼能够均匀受热，从而保持其鲜嫩的口感。