摆摊凉菜工具有哪些

摆摊凉菜时，需要准备以下工具：

板车或三轮车 ：用于装载食材和容器，根据路程远近适当多带些水。

容器：

装食材的容器若干，用于盛放凉菜和调料。

一次性餐具：

一次性筷子、一次性碗等，用于提供给顾客使用。

制作工具

切菜板：

用于切割蔬菜或其他食材。

刀具：包括菜刀、水果刀等，用于切割和处理食材。

调料瓶：存放各种调味品，如辣椒、花生、芝麻、香葱、蒜末等。

勺子：用于舀取调料和盛放食物。

盘子：用于展示和盛放凉菜。

存储设备

冰箱：用于储存原料和半成品，保持新鲜。