木耳包菜炒猪肝

木耳包菜炒猪肝是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

猪肝：适量

包菜（圆白菜）：半个

黑木耳：适量

大葱：6根

蒜：适量

生姜：适量

酱油：1勺

蚝油：1勺

鸡粉：适量

料酒：少许

盐：适量

淀粉：适量

制作步骤

准备食材

猪肝切块，放入锅中加葱姜料酒焯水去腥，煮3分钟左右关火，捞出洗净备用。

包菜洗净，切成丝。

黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

大葱切段，蒜和姜切片。

炒香调料

起锅烧油，炒香葱花和蒜末。

炒猪肝

加入切片的猪肝翻炒片刻。

炒蔬菜