木耳冬菇羹汤

冬菇木耳炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的冬菇木耳炖汤的做法，供您参考：

基础版冬菇木耳瘦肉汤

食材：瘦肉200克，木耳少许，冬菇适量，红萝卜100克，姜片适量。

步骤：

1. 冬菇和木耳水发，摘洗干净，木耳摘成小朵，红萝卜洗净切条。

2. 瘦肉冷水下锅，放入姜片去腥，水开去血沫后捞出洗净。

3. 放入锅中，加入适量水烧开，放入胡椒粉和姜片，熬煮1小时。

4. 放入冬菇和木耳慢慢煮半小时，加入红萝卜煮15分钟即可。

粟米木耳冬菇瘦肉汤

食材：瘦肉100克，玉米150克，酱油、盐、白糖、豆粉各适量，冬菇50克，木耳50克。

步骤：

1. 玉米取粒，木耳、冬菇和玉米粒全部切碎。

2. 瘦肉切粒加入酱油、盐、砂糖调味。

3. 锅中烧热油，放入冬瓜和木耳翻炒，然后倒入玉米炒匀。

4. 加入炒热的冬菇、木耳、玉米倒入净锅中。

5. 加入适量的水，煮沸后慢煮15分钟，加入1个鸡蛋，再煮12分钟，汤好后关火，加盐搅匀即可。

银耳木耳冬菇瘦肉汤

食材：猪肉半斤，冬菇适量，黑木耳少许，银耳适量。

步骤：

1. 冬菇浸泡洗净，剪去根部，木耳和银耳浸泡去蒂，去杂质。

2. 猪肉洗净切块，放入开水中焯烫捞出。

3. 将所有材料放入锅中，加入适量的清水，文火煮2小时，加盐调味即可。

简易版冬菇木耳汤

食材：干香菇10克，干木耳10克，鸡汤或高汤500毫升，细葱末、生姜末适量，盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 将干香菇和干木耳分别浸泡在温水中约30分钟，直到变软。

2. 把香菇和木耳切成丝备用。

3. 预热锅，加入少许食用油，然后加入葱末和姜末炒香。

4. 加入切好的香菇和木耳，继续翻炒一分钟。

5. 倒入鸡汤或高汤，煮沸后改为小火煮15分钟，让香菇和木耳更加入味。

6. 加入适量的盐调味，根据个人口味决定。

7. 装盘前撒上一些葱末作为装饰即可享用。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的食谱进行尝试。希望这些信息对您有所帮助!