鳕鱼胡萝卜饺子的做法
做法一:适合宝宝吃的简单鳕鱼胡萝卜饺子
用料:
鳕鱼 1份
胡萝卜 一个
盐 2克
橄榄油 5克
葱 一小段
牛肉 80g
耗油 三分之一勺
婴儿酱油 半勺
面 200g
步骤:
1. 和面,醒面,待用。
2. 准备食材,胡萝卜一根洗净,切条用料理棒打碎,牛肉切碎用料理棒打碎,鳕鱼去皮去刺打碎。
3. 葱切碎,然后用热油泼,只用葱油调陷儿,葱不要。
4. 鳕鱼跟牛肉一起搅拌均匀,然后放胡萝卜,开始调陷儿,因为宝宝吃不放太多调料,盐,婴儿酱油,耗油,葱油。搅拌均匀就开始包饺子。
5. 取一块儿面,撮条然后切小块。擀皮,开始包。
6. 包好的饺子入锅煮熟即可。
做法二:适合大月龄宝宝的鳕鱼胡萝卜饺子
用料:
面粉 克
胡萝卜 根
鳕鱼 块
香菇 朵
姜 核桃油
步骤:
1. 面粉揉成光滑面团,盖保鲜膜醒20分钟。
2. 胡萝卜和香菇切片焯水,焯熟后切碎。
3. 鳕鱼剁碎,一丢丢姜剁成末,加核桃油拌好馅。
4. 面揪成小剂子,擀成椭圆形饺子皮。
5. 成品。
做法三:适合幼龄孩童的鳕鱼蔬菜萝卜饺子
用料:
鳕鱼块
胡萝卜
小青菜
柠檬汁
生抽
蚝油
香油
步骤:
1. 鳕鱼取出骨头剁成肉泥,加2滴柠檬汁去腥味。
2. 胡萝卜和小青菜焯水一次剁碎,加入调味酱汁,搅拌均匀即可包饺子。
3. 这款馅料比较适合幼龄孩童做辅食,调味品越少越好,只放盐都行。
这些做法都适合不同年龄段的宝宝,可以根据宝宝的口味和消化情况选择合适的做法。